Snack Saludable de Garbanzos

INGREDIENTES y Procedimientos:

  • Garbanzos hervidos y fermentados
  • Hidratarlos de 24 a 48 hs. con 1 cucharada de vinagre vivo de sidra de manzana o Kefir y un pedacito de alga kombu
  • Retirar los garbanzos del agua y hervirlos con el alga kombu
  • Hacer un Huevo Vegetal con Harina de Garbanzo, una Cdita de sal, una Cdita de pimentón ahumado, una Cdita de ajo en polvo, una Cdita de Cúrcuma , una Cdita de masala de especias, un puñado de cilantro , un poco de agua y un chorrito de vinagre vivo de sidra de manzana
  • Pan rallado apto celiacos
  • Pasar los garbanzos por el huevo vegetal y luego por el pan rallado
  • Y por último al Horno precalentado a 220 grados, en una placa con aceite de coco , unos 10 a 12 minutitos.

SUGERENCIAS:  

  • Para el huevo vegetal si no tenes vinagre vivo de sidra de manzana podes usar chía.

DIFICULTAD DE LA RECETA:

  • Muy Fácil, Es una receta para usar tu creatividad!!

 

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