Jamón Vegano

INGREDIENTES:

  • 2 zucchinis cortados en láminas
  • 60 ml. de vinagre de manzana de sidra vivo
  • 100 ml. de agua
  • 1/4 ó 1/2 remolacha (según su tamaño)
  • 1 cucharada de salsa de soja orgánica y ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino y pimentón ahumado
  • 1 pizca de sal
  • Dejar en reposo de 2 a 3 horas

DIFICULTAD DE LA RECETA:

  • Muy Fácil.